Củ sả có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết tốt cho sức khỏe như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6), axit folic, K, Mg, P, Mn, Cu, Fe, Zn. Ngoài ra, cây sả chứa tinh dầu citral, citronellol, geraniol giúp kháng viêm tốt, được dùng làm thuốc hỗ trợ tiêu hóa, điều trị nhiễm trùng… Hợp chất citral trong sả giúp tiêu diệt các tế bào ung thư và chất chống oxy hóa beta-carotene-1 có trong sả giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt, cây sả có khả năng giúp loại bỏ axit uric và các chất độc hại giúp thanh lọc cơ thể, giải rượu, giải độc gan, hệ tiêu hóa, thận, bàng quang. Theo Đông Y, sả còn được sử dụng phổ biến trong phòng cúm, tiêu đờm, giải cảm, giảm ho.
Một số cách sử dụng cây sả tươi trong phòng trị bệnh:
- Ngăn ngừa ung thư: Uống 1 lượng nước của 1g cây sả tươi hoặ uống nước sả ngâm trong nước ấm, uống 8 ly mỗi ngày, giúp ngăn ngừa tế bào ung thư.
- Giải rượu: Dùng vài củ Sả rửa sạch, giã nát với một ít nước lọc. Gạn lấy nước cho người đang say rượu uống. Người đó sẽ nhanh chóng tỉnh lại và giảm nhanh cảm giác đau đầu.
- Giải cảm: Lá và thân Sả đập dập nấu nước với các loại lá chứa nhiều tinh dầu như: Hương nhu, Tía tô, Kinh giới, Bạc hà, Ngải cứu,… Tất cả đem xông để chữa cảm lạnh. Lưu ý khi xông phải chú ý uống nhiều nước và ở nơi kín gió.
- Giải nhiệt, thông tiểu, tiêu thực, làm ra mồ hôi: Lá Sả tươi nấu nước nóng uống.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Củ Sả non đem thái nhỏ, phơi khô tán bột (phối hợp với Mạch nha), sả non muối chua.
- Tẩy uế răng miệng, khử mùi hôi: Bột củ Sả 10 phần phối hợp với Phèn phi 1 phần, trộn đều, luyện viên.
- Chữa phù nề 2 chân, tiểu ít: Củ Sả (2 nắm) phối hợp với Cỏ xước, rễ Cỏ tranh hoặc bông Mã đề (mỗi thứ 1 nắm).
- Chữa tiêu chảy do lạnh bụng: Rễ sả 10gr, Củ gấu 8gr, Vỏ rụt 8gr, Trần bì 6gr, Hậu phác 6gr. Sắc nước uống.
- Chữa đầy bụng: Lá Sả, vỏ Bưởi, Mộc thông, Trạch tả, Cỏ bấc, Hồi hương (mỗi thứ 10gr), Quế 5gr, Bồ hóng 2gr, Diêm tiêu 2gr, Xạ hương 0,05gr. Tất cả đem sắc cách thủy với 200ml nước trong 15 – 20 phút. Chia uống 2 lần sau bữa ăn trong ngày.
- Chữa chàm mặt trẻ em: Giã nát bôi ngoài vết chàm.
